【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】
台中縣新社高中旁的「一間滷味王」以自家調製的滷汁與特選食材贏得好口碑，而且平價又大碗，深受在地人與學生族群歡迎。一份份滷味講究衛生的放在透明塑膠保護蓋下，仔細一看，裡頭竟然有排骨酥，老闆娘表示「排骨酥」、還有「小洋腸」、「豬肉片」這三樣食材在別處少見，卻是一間滷味王的人氣三寶。
為了讓客人吃得更滿足，並做出自家滷味攤不一樣的特色風格，老闆娘找遍各大市場，終於找到滿意的美味排骨酥，這款排骨酥與自家研發的清爽中藥滷汁很搭，味道香濃、入口軟嫩，相當受歡迎。
小洋腸有香腸的繞齒濃香，卻少了那份油膩感，在滷味中加入一份小洋腸，大大地提升了整體風味。豬肉片更絕，因為薄切又新鮮，竟有點類似霜降肉會在口中化開來的感覺，當然無法與真正的霜降肉相比，但在幾十元的滷味攤可以吃到這種口感，讓人佩服主人的用心。
許多常來光顧的客人與老闆娘就好像家人一樣，他們也特別喜歡這份溫馨的感覺。像家中的母親總是會為小孩多預備一些好吃的東西，下次經過一間滷味王的攤子，或許又會新增不少讓人眼睛一亮的美食。
（攝影／錢弘芸）
台中縣新社高中旁的「一間滷味王」以自家調製的滷汁與特選食材贏得好口碑，而且平價又大碗，深受在地人與學生族群歡迎。一份份滷味講究衛生的放在透明塑膠保護蓋下，仔細一看，裡頭竟然有排骨酥，老闆娘表示「排骨酥」、還有「小洋腸」、「豬肉片」這三樣食材在別處少見，卻是一間滷味王的人氣三寶。
為了讓客人吃得更滿足，並做出自家滷味攤不一樣的特色風格，老闆娘找遍各大市場，終於找到滿意的美味排骨酥，這款排骨酥與自家研發的清爽中藥滷汁很搭，味道香濃、入口軟嫩，相當受歡迎。
小洋腸有香腸的繞齒濃香，卻少了那份油膩感，在滷味中加入一份小洋腸，大大地提升了整體風味。豬肉片更絕，因為薄切又新鮮，竟有點類似霜降肉會在口中化開來的感覺，當然無法與真正的霜降肉相比，但在幾十元的滷味攤可以吃到這種口感，讓人佩服主人的用心。
許多常來光顧的客人與老闆娘就好像家人一樣，他們也特別喜歡這份溫馨的感覺。像家中的母親總是會為小孩多預備一些好吃的東西，下次經過一間滷味王的攤子，或許又會新增不少讓人眼睛一亮的美食。
（攝影／錢弘芸）
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