97/11/09~97/11/15鮮奶香醇布蕾派 清爽低脂無負擔

【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】
炎炎夏日，什麼樣的甜品才是口感清爽、甜而不膩呢？最近在網路上熱門商品布蕾派對playparty布蕾派，以純鮮奶、鮮雞蛋、高溫手工烘焙，急速低溫法式製成，堅持不含酥油與香料防腐劑，讓你口感清爽，身體也無負擔！
金黃色的法式布蕾派，一拿出來就有雞蛋的香味。一口咬下去紐西蘭鮮奶的香醇，濃郁的鮮奶味即溶化在口中。經過低溫宅配到府，冰涼的口感，像是冰淇淋派一般清涼，可口極了！
布蕾派對負責人洪先生表示，布蕾派對的內餡以純鮮奶熬煮，熬煮過的鮮奶香氣更重。可口的法式布蕾派只加牛奶、雞蛋不加水，底層的美式派皮不含酥油，整體吃起來不但清爽不油膩，冷凍過後還有像冰淇淋一般的口感！
另外，布蕾派對另一項熱門商品即是有著酷酷名字的「派卡客」，類似中乳酪蛋糕的派卡客，銷售排行冠軍的是巧克力山藥口味。類似巧克力布朗尼的綿密口感與紫山藥的完美組合，甜而不膩，酥脆的底層派皮讓人回味。還有清香的抹茶紅豆、原味芋泥等多種口味，值得一試再試！
布蕾派對堅持純手工製作，不含酥油、不添加防腐劑，來自於天然食材的香氣。像是純手工製作的九階千層派，使用天然純正蜂蜜，採用比一般成本高的玉米粉製作，而師傅還要花上半天的時間在烤爐前注意，並手工一層一層塗上蜂蜜。獨家防沉油處理，將蛋糕體保持在紮實、滑順的口感，也是受到許多客人的青睞！
簡單俐落的法式布蕾派甜點，有著甜而不膩、清爽無負擔的優點，從一般烘焙的甜點中脫穎而出，在炙熱的夏天中成為現代人的新寵兒！
網路宅配訂購‧布蕾派對playpartyhttp://0289532156.travel-web.com.tw/

97/11/2~97/11/8【台中特選名冰】特大號芋圓 香香QQ嚼勁十足

【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】
紫色的芋圓一直都很受歡迎，更是冰品中不可或缺的食材，除了九份的芋圓頗負盛名外，台中也有美味的香Q芋圓喔！中科芋圓之家推出的芋圓，比一般的大1.5倍，香氣更濃也更有咬勁。
特大號的芋圓選用大甲芋頭製作，裡面有芋頭顆粒，芋頭香氣十分濃郁，純手工做法讓芋圓更有彈性與嚼勁，因此廣受顧客喜愛。中科芋圓之家主打的嫩仙草冰系列，就是以芋圓、嫩仙草來搭配各種不同的配料，其中最熱賣的冰品－芋圓嫩仙草，口感微甜不膩，淋上鮮奶球，更是令人難以忘懷的美味。
除了嫩仙草冰系列外，檸檬愛玉冰也很適合夏天品嚐，當日現榨的檸檬與傳統手工愛玉結合，酸酸甜甜的滋味沁涼又消暑，而且冰量以少冰為原則，讓顧客享受甜食、清涼，冰度適中。
逢甲店長陳小姐表示，中科芋圓之家的產品講求健康，不添加任何化學香料與防腐劑，而且物料篩選嚴格，口味一級棒，所以她嚐過一次後就非常喜歡，也因為這樣而決定加盟，希望將好吃的東西推廣出去。（攝影／邵鈺敏）

97/10/26~97/11/01卡滋卡滋的黃金豬排讓人再三垂涎的河堤美味

【大台灣旅遊網TTNews記者張國宣】
和食料理在台灣是一項相當受到歡迎的美食選項，許多美味的和食不見得是日本人所開設的店，但經營者卻都有著共通的特性，那就是專注與用心，一種對於消費者的責任感，這些店一做就是好多年，不論是從夜市擺攤、百貨公司設櫃，或是開設一獨立店面，它都能夠做得很好。
不斷追求進步讓消費者感受到店家的用心。河堤社區河堤路上的塔庫先生和食坊就是家廣為各界讚賞的日式餐館，想要試一試優質的和風美味，請親自到店裡試試。店主人張先生有著日式料理的學習背景，熟稔的經驗自然地展現出優質的美味。
以豬排起家的塔庫先生，在豬排的品項來說確實備受肯定，肉質有勁道，鮮嫩而不乾澀，然而沾著溼麵粉油炸，起鍋後那金黃色的外表就已經夠吸引人了，口感上則是酥脆而不焦硬，讓人珍惜地一口口慢慢品嚐，這樣的美味再微沾帶有白芝麻香氣的沾醫，淋上一些檸檬汁後，嚐來不油不膩，感受鮮活地讓人口齒間獲得了深刻的滿足。
許多人就是為了嚐口塔庫先生的豬排所以特地前來，其實常到店裡來的客人就熟知，塔庫先生的美食絕活不僅止於此，各式定食、蓋飯都有著相當不錯的水平，下班的後您，可以同您的朋友到河堤來，享受此處平靜且令人安心的味美，塔庫先生的和食工坊，一處值得您信賴的異國美食空間。（攝影／張國宣）

97/10/19~10/25老董牛肉麵

創立於1950年
●介紹老董
創立於1950年，特別採用新鮮牛肉,經過24小時熬燉出絕佳鮮美的湯頭；無添加中藥或其它調味，牛筋則含豐將牛肉的營養精華和膠質融入其中； 鮮美豐腴的牛肉，含豐富鐵質；香Q有彈性的富膠質；清爽的大骨湯頭含豐富的鈣質，頂級美味！超級營養！除了一般白湯的清燉，紅湯的紅燒口味外，最特別的是濃郁有層次的印度咖哩口味及香甜爽口的蕃茄口味，是老饕的最愛。另外，招牌點心─蔥油餅、牛肉捲餅、豆沙鍋餅與牛肉麵搭配,真是絕佳的組合！
　
●歷史沿革
有一位來自上海的退位老兵老徐，在成都路上世運麵包店與黑貓照相館巷口擺攤賣起”咖哩牛肉油豆腐細粉”。後來與退伍傘兵老董，一同經營”咖哩牛肉油豆腐細粉”直到老徐年邁，將攤位讓至老董，老董才將攤位搬到昆明街140號店面。民國60年老董移民至美國，由劉先生接手將店面規模由原本的10位員工增加至20名員工擴大經營，建立老董在西門町的黃金期。民國78年後，由第二代劉正雄接任，劉正雄曾在環亞美食街15年，學習美食的品牌經營，將15年所累積的經驗，把老董推向品牌深根經營，發展至今已有10家連鎖店，遍佈於各大百貨、門市、醫院…等各地，並秉持著產品創新，多元化的精神發展新產品，並遠赴北京拜師學藝將北京的點心餅類，引進成為老董的招牌點心在未來將以企業化的連鎖經營，快速拓店、立足台灣、放眼國際，服務廣大的消費族群。

97/10/12~97/10/18傳統山東味 向上市場2元水餃

【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】
皮薄Ｑ、餡飽滿的水餃，是蔬菜與鮮肉的美味結合，不管是大朋友或小朋友都很喜歡，通常一顆3至7元不等，但是台中市向上市場有一家水餃專賣店，香噴噴的可口水餃一顆只賣2元，手工現做、真材實料，每逢用餐時間，店裡頭總是擠滿人潮。
專賣2元水餃的向上水餃，位於台中市中美街上，擁有二十年歷史，一開始水餃一顆賣3塊半，在921大地震後，老闆劉先生為了與大家共渡難關，同時回饋過去顧客的支持，將水餃調降為一顆2元，而且質與量都沒有改變，以量取價的方式，不僅為向上水餃帶來更多人潮，更建立起在地經營的好口碑。
向上水餃屬於傳統山東口味，餡料有豬肉、蔥花、薑末、胡椒、香料等，紮實飽滿、皮Ｑ有嚼勁，搭配酸辣湯、蘿蔔湯或魯味都很不錯，許多外國朋友也常是這裡的座上嘉賓，曾經還有一位山東伯伯在品嚐後，對向上水餃讚不絕口，直呼這是令人懷念的家鄉味。
簡單傳統的小吃，讓劉先生一家人一做就是20年，一路走來秉持腳踏實地的精神，只要顧客吃得滿意、飽足，就是他們最大的幸福。（

97/10/5~97/10/11[三重] 朱記花枝羹 @ 三重埔的好味道

朱家兩兄弟與妯娌經營卅多年，由於營業時間長，第二代也加入輪班的行列。朱家早先在不遠處的信義西街口擺攤，後來因三重市公所興建陸橋而遷移到平安街口。
朱記花枝羹兼賣炒米粉，上午8時賣到深夜12時，電話29858256，不外送，逢農曆初二、十六日休息。小小一碗花枝羹賣50元，朱家妯娌說：「吃飽不如吃巧」。花枝是向遠洋漁船買來，裹上薄薄的魚漿，肉質鮮脆，真材實料，相當有嚼勁；柴魚熬煮的湯，勾芡後，濃郁的柴魚味，口感鮮美；淋上香味撲鼻的黑醋，讓人齒頰留香，可以續湯一次；一盤炒米粉賣25元，米粉香Q；幾根豆芽菜又脆又甜，搭配辣椒醬，味道更棒。

97/9/28~97/10/4雲林美食‧西市登邑記肉圓

雲林美食‧西市登邑記肉圓

「登邑」（鄧）記肉圓紅透全台，名氣響徹雲霄，皮薄又Ｑ的肉圓加上鮮美瘦肉及古坑筍塊，這令人難以招架的美味，就在斗六市傳統西市場裡。民國５７年由鄧秋鍼先生創立，由２、３元的價格到現今的２０元，歷經年代的演進，４０年前的年輕客人吃到現在，依然喜愛鄧記肉圓，鄧記肉圓走過了４０年依舊秉持傳統做法，兒時的快樂滋味讓人懷念。接著經由第二代鄧進榮傳承下來，將美味的肉圓做了小小改良，讓油炸後的肉圓不但飽滿精透外，外皮不吸多餘的油質，更符合現代人講求美味不發胖的健康理念，歡迎大家來品嚐古早美味的肉圓。

97/9/21~9/27Mister Donut 甜甜圈

Mister Donut Japan 是日本 Duskin 公司的事業部門，全國共有超過 1320 店（ 2006 年 6 月止），在一年之中約有 2 億人的來客數。除了台灣外， Mister Donut 在日本、菲律賓、泰國及中國上海都有展店，總共約有 1500 家店。

1971 年 Mister Donut Japan 日本第一家門市開幕後，堅持每個甜甜圈都是由手工製作，以新鮮且美味的甜甜圈提供給每位顧客。

統一流通次集團跨足甜甜圈市場的經營，將日本甜甜圈連鎖專賣店第一品牌 Mister Donut 引進台灣，成立『統一多拿滋股份有限公司』。 2004 年 10 月 1 日於台北天母地區開立第一家店後，強調來自日本的全新飲食文化，不管是夥伴們永遠以顧客心為我心，發自內心真誠的服務，甜甜圈商品也每天在現場新鮮製作、商品美味而多樣化，開幕以來造成媒體及消費者的熱烈迴響， Mister Donut 計劃在 5 年內開 100 家店，希望創造出台灣全新的餐飲通路。

97/9/14~9/20嘉義紅心粉圓

位於台北市林口夜市的嘉義紅心粉圓,創於民國70年,迄今陪伴松山信義區的鄉親,轉眼已經二十多年,因為有您的支持,我們更加重視產品之製程,以提供您衛生之夏日驅暑冰品,在多次的嚐試後,於九十二年盛夏,推出驅暑良品..........雪片黑糖冰

營業時間(Operation hours) : 夏天:11:00 ~ 24:00 冬天:15:00 ~ 24:00 營業地點(Operation Place) : 台北市信義區林口街42號
電話: 2727-2813 傳真: 2759-3450 手機: 0968-136-368

老闆私藏,本日大公開----------- 全國首創 , 採用日本進口製冰機,衛生可靠又解暑的 雪片黑糖冰

97/9/7~97/9/13天氣涼颼颼 吃碗養生湯圓最窩心

【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】
最近天氣變化大，雖有幾天如秋老虎般的高溫，但早晚涼意也越來越明顯，讓人感受到秋冬的腳步接近了。現代人講究健康和養生，特別是秋冬季節不但要吃得滋補更要吃得健康。
針對消費者的需求，位在基隆廟口夜市裡的林家冰店也特別推出了秋冬季節的養生甜品「芝麻母子湯圓」，以紅豆湯為底，加入小湯圓和芝麻湯圓，讓消費者品嚐自然又可口的溫暖滋味。林家冰店的林先生也表示，其實湯圓可依消費者的喜好再加入不同的餡料，像是蓮子、花生、大豆等，一樣可以為湯圓加入獨特的好滋味。
除了湯圓，林家冰店的土豆仁湯配上油條或酥餅和養生湯也是廣受消費者好評的甜品，吃起來更有不同的風味，林家冰店也採取24小時營業的方式，讓消費者不管多晚都可以輕鬆品嚐各種道地的美味甜點。(攝影／謝燕豪)
基隆廟口夜市美食‧林家冰店：http://0224275039.travel-web.com.tw/