【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】
皮薄Ｑ、餡飽滿的水餃，是蔬菜與鮮肉的美味結合，不管是大朋友或小朋友都很喜歡，通常一顆3至7元不等，但是台中市向上市場有一家水餃專賣店，香噴噴的可口水餃一顆只賣2元，手工現做、真材實料，每逢用餐時間，店裡頭總是擠滿人潮。
專賣2元水餃的向上水餃，位於台中市中美街上，擁有二十年歷史，一開始水餃一顆賣3塊半，在921大地震後，老闆劉先生為了與大家共渡難關，同時回饋過去顧客的支持，將水餃調降為一顆2元，而且質與量都沒有改變，以量取價的方式，不僅為向上水餃帶來更多人潮，更建立起在地經營的好口碑。
向上水餃屬於傳統山東口味，餡料有豬肉、蔥花、薑末、胡椒、香料等，紮實飽滿、皮Ｑ有嚼勁，搭配酸辣湯、蘿蔔湯或魯味都很不錯，許多外國朋友也常是這裡的座上嘉賓，曾經還有一位山東伯伯在品嚐後，對向上水餃讚不絕口，直呼這是令人懷念的家鄉味。
簡單傳統的小吃，讓劉先生一家人一做就是20年，一路走來秉持腳踏實地的精神，只要顧客吃得滿意、飽足，就是他們最大的幸福。（
皮薄Ｑ、餡飽滿的水餃，是蔬菜與鮮肉的美味結合，不管是大朋友或小朋友都很喜歡，通常一顆3至7元不等，但是台中市向上市場有一家水餃專賣店，香噴噴的可口水餃一顆只賣2元，手工現做、真材實料，每逢用餐時間，店裡頭總是擠滿人潮。
專賣2元水餃的向上水餃，位於台中市中美街上，擁有二十年歷史，一開始水餃一顆賣3塊半，在921大地震後，老闆劉先生為了與大家共渡難關，同時回饋過去顧客的支持，將水餃調降為一顆2元，而且質與量都沒有改變，以量取價的方式，不僅為向上水餃帶來更多人潮，更建立起在地經營的好口碑。
向上水餃屬於傳統山東口味，餡料有豬肉、蔥花、薑末、胡椒、香料等，紮實飽滿、皮Ｑ有嚼勁，搭配酸辣湯、蘿蔔湯或魯味都很不錯，許多外國朋友也常是這裡的座上嘉賓，曾經還有一位山東伯伯在品嚐後，對向上水餃讚不絕口，直呼這是令人懷念的家鄉味。
簡單傳統的小吃，讓劉先生一家人一做就是20年，一路走來秉持腳踏實地的精神，只要顧客吃得滿意、飽足，就是他們最大的幸福。（
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